请问哪个大学的“发酵工程”专业最好？

今天利好高考网小编为大家带来了请问哪个大学的“发酵工程”专业最好？，希望能帮助到大家，一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、考研！发酵工程！院校信息！懂的请帮忙！！！谢！！！
• 2、我是生物工程的 想考研 学习还不错 请问国内那些大学这方面不错
• 3、请问哪个大学的“发酵工程”专业最好？

考研！发酵工程！院校信息！懂的请帮忙！！！谢！！！

2009年全国大学高校发酵工程专业排名|排行榜

1、江南大学（国内发酵工程专业最好的）
生物工程学院的渊源是建于1952年的南京工学院发酵工程专业，是我国同类学科领域中最早设立的学科点。学院下设生物科学系、发酵工程系、生物制药系、生物化工系和环境科学与工程系。其中，发酵工程学科为国家级重点学科、江苏省十一个“重中之重”学科之一，是国内首批硕士学位授予点、最早的博士学位授予点之一。目前，学院拥有轻工技术与工程一级学科学位授予权（涵盖包括发酵工程在内的4个博士点）和环境工程博士学位授予点，设有发酵工程、环境工程、生物化工、微生物学、生物化学与分子生物学、微生物与生化药学等6个硕士学位授予点，建有生物工程、环境工程、制药工程、生物科学四个本科专业。生物工程专业被评为江苏省高等学校品牌专业。

目前，学院专任教师中有中国工程院院士1名，教授24名、副教授43名，博士研究生导师16名，硕士生导师41名。

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2、华南理工大学
发酵工程学科（隶属于轻工与食品学院）是华南理工大学最早设立的二级学科之一，是广东省重点学科，其研究方向包括微生物工程、酶工程、生化工程、生物合成和生物转化等。
3、华东理工大学
地处于上海大学，就业自然不是问题。
4、南京农业大学
发酵工程专业源于1993年设立动物食品科学硕士点，1998年1月获批食品科学博士点中的食品微生物与食品生物技术研究方向。

随着多年建设，发酵工程专业已建立了学历层次高、年龄结构合理的师资队伍，同时着眼于学科建设需要，择优引进归国人才，加强在职教师深造，学院现有在职教师28名，其中教授7名，副教授13名，讲师4名，在职教师中具有博士学位的7名，在读博士10名，博士生导师6名，硕士生导师10名。

学院现有1个博士点（食品科学）、4个硕士点（食品科学、发酵工程、农产品贮藏与加工工程、粮食、油脂及植物蛋白工程）。
5、天津大学
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我就为你列这这所学校吧，这些学校的师资力量是很强，就业也不是问题，选哪个学校要依据自己的实力而定。

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我是生物工程的 想考研 学习还不错 请问国内那些大学这方面不错

北京化工大学、南京工业大学、过程所、大连化物所、西北大学、华侨大学、浙江工业大学
培养目标及就业方向：
您好！
（1）、学校：
1、最好的大学是清华大学的生物工程专业。
2、其他还有：
浙江大学生命科学院：
上海交通大学生命科学技术学院
武汉大学生物工程学院 等等。

（2）、有关去向，请您参看以下资料：

生物工程类总论

1. 学科简介

生物工程是一门古老的科学，由生物类学科与工程类学科的交叉发展而成。简单地说就是对生物进行创造和设计，是对生命有机体按照预先设计的蓝图，在分子、细胞、组织和个体等不同层次上进行新的构思，然后结合工程学科的知识用它们大规模的生产出各种对人类有益的生物产品。它在医药，农业，环境，能源，采矿，特别是在人体生命科学方面展现出极大的应用价值和发展前景。

生物工程是由微生物学、化学、生物化学、化学工程和计算机科学等相互交叉发展而成的一门复合性学科, 被视为 21 世纪三大前沿学科之一，是生命科学通向应用领域的桥梁学科。

生物工程是该学科目前的唯一专业。

知识与技能
1.培养目标
培养掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才

2.知识和能力
掌握微生物学、生物化学、化学工程、发酵工程等学科的基本理论和基本知识
掌握生物细胞培养与选育、生物技术与工程等方面的基本技术
具备在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的基本能力

3.核心课程
有机化学、生物化学、微生物学、化工原理、生化工程、生物工艺学、发酵设备；生物化学、微生物学、化工原理、发酵工艺与工程

发展现状和前景
我国的生物工程技术研究虽然取得了一些成就，但生物工程技术的开发应用还不够普遍，生物技术产业化格局尚未形成，和世界发达国家还有一定差距。无论是生物技术的研究人员还是生物技术的产品开发人员，都存在严重不足的状况。随着生物经济的不断发展，生物工程技术研究和开发将成为本世纪最受欢迎的职业之一

出路
1.出国
生物工程属于综合交叉发展学科，且与应用有紧密的结合，国外很多著名大学都很注意其发展，所以出国深造机遇很大，也会有更大的发展空间
可以转向学习生命科学，这方面在国外有更先进的发展研究，我国的著名高校一般都与国外大学建立了友好交流关系，会推荐此类专业的很多学生出国学习
如果转专业学习与工程联系紧密的学科，如食品发酵等，荷兰，日本等国家也是比较理想的去处

2.读研
读研比例很大，若想要在本学科有所建树或想从事高级技术工作必须读研进一步深造，一般有一半以上的学生会选择读研
读研选择余地打，可以转向很多相关领域，如生物，制药，食品等；保研几率比较大，且各学校，各科研院所交叉保送机会很大
读研如选择生命科学类，则向理科研究方向发展，一般会一直从事研究工作，如继续本专业或转向发酵工程，制药工程，食品科学等，硕士毕业后会有很好的就业前景

3.找工作
适宜于医药、食品、环保、商检等部门中生物产品 的技术开发、工程设计、生产管理及产品性能检测分析等工作及教学部门的研究与教学工作
本科生直接从事科研方面工作的可能性不大，部分毕业生转向其它行业，部分毕业生从事相关专业的下游技术工作
毕业直接在医药，食品等方向就业，工作内容一般较单调的技术工作，且需要进一步的经验积累和实践操作能力培养

未来雇主
相关研究所：中国科学院生物工程研究中心、清华大学生物工程、北京协和生物工程研究所等
相关公司：华美生物工程公司，北京市百赛生物工程公司，中国生物工程公司，北京生物工程公司，上海生物工程公司等

2. 热门方向

生物安全

生物安全是指对由现代生物技术的开发和应用可能产生的负面影响即对生物多样性保护和持续利用、生态环境保护和人体健康产生潜在有害影响所采取的有效预防和控制措施，从而达到保护生物多样性、生态环境和人体健康的目的。现代生物技术与传统生物技术只在同一物种间杂交是完全不同的，它可以使人、动物、植物、微生物的基因进行人为地相互转移。许多生态学家和非政府组织强烈警示人们应重视和防范转基因生物的环境风险，认为转基因生物大规模释放到环境中，将可能给生物多样性和生态环境造成无法弥补的生态灾难。

生物技术这门高新技术在解决医药、农业、环境等各个方面问题确实是一条重要的途径，并会带来巨大的经济效益和社会效益，这一点是不容置疑的。但生物技术对环境及人体健康的安全性也是不能忽视的。因此，生物安全日益引起人们的重视。

目前国内开设与此相关的专业的高校主要有：清华大学、北京大学、中科院、浙江大学、中国农业大学、四川大学、北京师范大学、南开大学、哈尔滨工业大学、上海交通大学、南京大学等。

3. 专业SWOT分析
1）.优势
社会认可度高，对本专业有较高期望
知识范围广，生物学基础强，工科知识扎实，二者有机结合
基础扎实，应用广泛，可以很容易的转到生物科学方向或其他相关应用专业，比如食品科学，制药科学
理性思维强，善于分析问题解决问题；注重动手操作能力，可以进行独立课题实验，并提交专业论文
保研考研比率很大，很多学生有机会出国继续深造

2）.劣势
专业课设置不是很成熟，各学校参差不齐
生物科学专业课和工科知识学习均深度有限
所要求的科目较多，课业较重，想要学好学精必须投入大量精力，所以课余时间不是很充足
本科毕业工作前景不是十分明朗，相关就业领域要求更高学历

3）.机遇
培养高级科研和技术人才学科，出国比例大，各大有名高校都十分注重其发展
专业适用面广，易转专业，可以进一步学习上游的生命科学，也可以学习下游的实用工程学科。就业领域广泛，比如制药，食品，科研，或技术开发等
把先进高端的生命科学和应用联系起来，是非常火的专业，前景十分看好

4）.挑战
相对口专业要求更高学历，本科毕业后工作相对难找，为此很多学生进一步深造学习，就业的一般从事层次较低的技术工作或干脆放弃本专业而转行
如果有志与从事相关科研工作，需要培养扎实的钻研探索精神，并注重锻炼动手能力，进一步深造学习，定会成为该方面的高级科学人才

4. 常见误区

生物工程就是生物科学

大部分人听到生物工程这个专业想到的还是研究DNA，研究克隆羊等前沿生命科学，这是国人对生物工程的普遍误解。生物工程学习部分生命科学，且是在生命科学飞速发展的基础上，应社会应用之需求而兴起的。

生物科学是其理论基础，但并不等同与它，生物工程更注重与应用，并不是钻研高端的生命科学理论。生物科学属于理科，而生物工程属于工科，所以应用和找工作方面，生物工程比生物科学更占优势，更注重实际生产应用。

报考时应该区分清楚，搞明白自己到底想学的是什么，以免以后出现后悔的情况。

生物工程沾了生物的边，盲目报考

近年来，全国乃至全世界都掀起了生物学的热潮，21世纪也被誉为生物学的世纪，高考时生物科学的分数线一般都是最高的。 而生物工程因为沾了生物的边，也被炒的很火，一些学生家长为此盲目报考。然而生物工程本科毕业后在找工作时并不十分走俏，一般需要深造学习。所以很多学生在学习时会很失望，有一种上当的感觉，其实都是因为事前自己没有考虑清楚。前面已经详细叙述了其利弊，应该从自身情况出发，酌情考虑，认真选择报考专业。

大学里的生物专业是不是和高中生物学习起来一样的轻松？

高中生物，就是高中六门课里头，是最简单的一门，尤其是要求的知识，跟我们高考的科目不一样，主要以考察你实际的知识为主，只要是有一些知识你记住了，能够高考的考场上反映出来就可以了.但是专家却告诉我们，大学生物和高中生物的最大差别就在于，高中生物大多是对生命现象的简单描述，而大学生物是深入研究各种复杂生命现象背后的机理和规律。所以大学生物对与数学、物理、化学的要求非常高。

请问哪个大学的“发酵工程”专业最好？

江南大学的最好,拥有国家级重点学科(全国唯一),还建有工业生物技术教育部重点实验室、国家生命科学与技术人才培养基地、江苏省生物活性产品加工工程研究中心和发酵技术国家工程研究中心。
以下是发酵专业的排名：
1 江南大学 A+
2 华南理工大学 A+
3 华东理工大学 A
4 天津科技大学 A
5 南京工业大学 A
6 山东轻工业学院 A
7 山东大学 A
8 天津大学 A

B+ 等 (12 个 ) ： 大连轻工业学院、北京化工大学、南京农业大学、浙江工业大学、四川大学、天津商业大学、四川理工学院、广西大学、吉林农业大学、湖北工业大学、内蒙古农业大学、福州大学
B 等 (12 个 ) ： 安徽工程科技学院、河北科技大学、青岛科技大学、哈尔滨商业大学、贵州大学、福建师范大学、西北农林科技大学、陕西科技大学、郑州轻工业学院、河南农业大学、河南工业大学、郑州大学
C 等 (8 个 ) ： 名单略

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