留学西班牙看看超市里那些香料（武汉西点烘焙专业学校排行榜）

今天利好高考网小编为大家带来了留学西班牙看看超市里那些香料（武汉西点烘焙专业学校排行榜），希望能帮助到大家，一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、留学西班牙看看超市里那些香料
• 2、武汉西点烘焙专业学校排行榜
• 3、大专西点学校排名

留学西班牙看看超市里那些香料

【 #西班牙留学# 导语】西班牙超市对香料的“品类定义”。香料（LasEspecias）是西班牙烹饪与治疗常用的东东，常见的就是超市或店铺里出售的各种小瓶装的香料，随 考 网看看大致类别介绍如下：

1、Mezclas（混合香料）：通常这样的香料，类似中国的“十三香”或广东的“柱侯酱”（也是香料经过加工形成的烹饪酱汁）。

2、Anís（大茴香）：类似中国的八角，气味和状态差不多。

3、AnísEstrellado（八角茴香）：中国叫八角，北方部分地区叫做“大料”。

4、PimientadeSzechwan（四川辣椒）：原产地四川，其实就是花椒；有人认为这种叫法是从北美传到欧洲的。

5、Semillasdeeneldo（莳萝）：外表类似欧芹，香料的一种，在欧洲常被用来烹调鱼类。

6、Bayasdeenebro（刺柏子）：也叫杜松子，盎格鲁撒克逊民族历用这个酿酒“Gin”（中国叫金酒），西班牙语叫做“Ginebra”，也是一种香料。

7、SemillasdeApio（芹菜籽）：香料的一种，非常适合烹饪肉类，还有一定的药效——譬如环节肌肉和关节疼痛。

8、SemillasdeSésamo（芝麻）：西方常用作烘焙方面，中国的芝麻油也很知名。

9、SemillasdeAmapola（*籽）：注意——不是*花或*花壳，这种香料原产于地中海，在欧洲*籽搭配罗望子、丁香与大蒜，配合PASTA食用。

10、SemillasdeAlcaravea（葛缕子）：类似孜然，香料的一种，常被欧洲人用来制作熏鱼。

11、ClavosdeOlor（丁香）：有些发麻，有些特征类似“花椒”，在西班牙常来炖兔肉和牛尾等。

12、Casia（桂皮）：适合烹饪肉类，气味十分浓郁。

13、Canela（肉桂）：在西方，有一种甜品叫“肉桂卷”，很大程度取决于同名的这款香料，其性状和气味和“桂皮”十分相似，而外观则酷似丁香。

14、Malagueta（五香粉）：其实很难有一个恰当的中文词，似乎只有“五香粉”来对应；原产地是加勒比海地区，传统方面，用来配酒（朗姆酒），在欧洲，专业厨师喜欢来腌咸肉；南美国家的一些馅饼，也会加入这种香料。

15、NuezMoscada（肉豆蔻）：在欧洲非常流行的香料之一，普及率很高，香肠、馅饼、肉酱、甚至土豆泥、菠菜汤中都可以尝到这种香料的味道；在意大利，用来佐汁配以意大利面是很常见的吃法。（切记：食用过量、过于频繁，肉豆蔻的微量*会伤身）

16、Vainilla（香草）：学名是香荚兰属，其中包含了多种植物，凡是能提炼成香料的，基本统称为VAINILLA；原产地是中南美洲，在西方国家，常备添加进冰淇淋、甜品，增加鲜美的气味。

17、Jengibre（姜）：这个不用解释了，大家都知道该怎么用！介绍个西方的用法：姜汁+蟹肉+青豆——超级美味。

18、Cúrcuma（姜黄）：的旁支，中药材之一，也是一种香料，来自东方，印度咖哩的基本底料之一。很多文化里，是烧肉必备香料之一。

19、Azafrán（番红花）：“传奇色彩”的香料，很多中国人管这个叫“藏红花”，以为是西藏的东东，其实是通过西藏传入汉地的。真正的番红花十分昂贵，例如法国的“马赛鱼汤”，只有高级餐厅才会放入番红花。

20、Cardamomo（肉豆蔻果）：这个其实不常见，因为市场上总有大量的“残次品”；通常这种香料出现在咖哩粉中，在欧洲也被用来烘焙甜品等。

21、SemillasdeCilantro（香菜籽）：SEMILLASDECILANTRO（香菜籽）：香菜，中国都不陌生；香菜籽，欧洲常用香料之一，配合柠檬碎屑，常用来制作甜品和冰淇淋；其搭配之一是奶油香草汁。

22、Comino（孜然）：欧洲烹调常将自然加入到菜泥中，鹰嘴豆的菜肴也常常用到。

23、Fenogreco（胡芦巴）：气味类似香草，稍有苦味——也是咖哩粉基本底料之一；也可单独用来调酒或佐餐。

24、Tamarindo（罗望子）：也叫酸豆，在地中海国家，酸豆是炖肉常用的香料之一。

25、Asafétida（阿魏）：在印度是最常见的香料之一，俗名叫：兴渠；在中国不常见；有点类似于芫荽（香菜），一般腌肉的时候，会用到；气味特殊且强烈。

武汉西点烘焙专业学校排行榜

武汉西点烘焙专业学校排行榜介绍如下：

王森西点烘焙培训学校、刘清西点烘焙培训学校、欧米奇西点烘焙培训学校、食为先小吃培训、新东方厨师烹饪学校、正宇咖啡西点培训学校、新梦想职业技能培训学校、美斯西点烘焙培训学校、熳点西点烘焙培训学校、中赫时尚。

1、王森西点烘焙培训学校

学校成立伊始，教研人员仅6人，经过几年的跨越式发展，专业教学研发人员已发展为今天的60余名，目前是中国最大的西点西餐装饰及烘焙类产品配料研发基地，也是中国最大的烘焙、西点、西餐、咖啡人才输出基地。

在2001-2001年全国烘焙大赛中荣获三项技能、十六个第一名，显着的成绩得到业内人士的肯定。2002-2008年毕业生就业率达100%。

本专业属定向委培，受上千家食品公司委托办学，不论是否参与中考的应往届毕业生均可直接报考。进入本专业学习的学生，毕业后保证就业率达百分之百。

2、欧米奇西点烘焙培训学校

欧米奇（OMICK）西点西餐教育，为目前国内从事西点专业人才教育机构，隶属全国著名的新华教育集团，是该集团在职业教育领域创立的西餐西点教育品牌。欧米奇西点西餐教育旗下现设有十余所分校，遍布上海、南京、沈阳、成都等大中城市。

欧米奇(OMICK)拥有海外西点师资，现代化的教学软硬件设施，课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等多个方向。作为西点专业人才培养机构，欧米奇为有志于深入了解和学习西式餐点的学子提供专业、全面、系统化的学习指导，同时帮助他们毕业后找到理想工作，成就美好职业人生。

学生学成之后，不仅能够考取国家认证的职业资格证书、学历证书，实现成功就业，更有机会留学海外西点烹饪院校，在西点发源地，学习和感受纯正的西点制作工艺与浓厚的西点文化。

西点

西点，起源于古欧洲和古埃及，清朝时由传教士传入中国，改革开放后，西点在中国发展迅速。1988年，欧米奇团队将目光投向欧洲西点教育，他们希望将纯正的西点艺术引入中国，为此，他们远赴欧洲，于世界西点潮流之前沿，探寻西点精神。 利好高考网

历经多年的拜访与交流，闪耀于西点大师身上的西点精神终于被发现：“Only modification is chef’s key”，译成中文，即“大师之道，精益求精”！

大专西点学校排名

利好高考网(https://www.lhgaokao.com)小编还为大家带来大专西点学校排名的相关内容。

大专西点学校排名介绍如下：

学校：港焙西点蛋糕学校、王森西点蛋糕学校、台湾萌货国际烘焙广州培训中心、广东东南蛋糕培训学校、法南西蛋糕培训学校、山东蓝翔蛋糕学校、广东刘清蛋糕培训学校、刘科元蛋糕培训学校、深圳市森派职业培训学校、深派蛋糕培训学校。

拓展知识：

大专西点学校排名一般是根据学校的师资力量、教学质量、学术研究水平、专业设置、教育资源、学生就业等多个方面进行评估，从而确定其综合实力和影响力的高低。

1、师资力量

大专西点学校排名中，师资力量是一个重要的评估指标。优秀的教师队伍可以提供高质量的教学和指导，在学生的专业知识培养和实践能力培养上起到关键作用。学校的西点教授和讲师的背景和经验都需要被考虑。

2、教学质量

教学质量是另一个衡量大专西点学校排名的关键指标。这包括教师的教学方法、教材和教学资源的质量，以及学校对学生学习成果的评估和监测机制。评估教学质量时需要考察学生毕业后的职业发展情况和对专业知识的掌握程度。

3、学术研究水平

学术研究是大专西点学校排名的重要依据之一。学校教师的研究成果和科研项目的数量和质量，以及学校对科学研究的支持程度都是评估学术研究水平的关键因素。

4、专业设置

大专西点学校排名还要考虑学校的专业设置是否与市场需求相匹配，以及专业设置的多样性和专业发展前景。学校能否适应社会经济发展的需要，培养符合市场需求的人才也是一个重要的评估指标。

5、教育资源

教育资源包括教室设施、实验室、图书馆、科研平台等。这些资源的质量和数量对学生的学习和研究环境产生重要影响。大专西点学校要不断提升教育资源的质量，以保证教学和研究的高水平。

6、学生就业

学生就业率是衡量大专西点学校教育质量和综合实力的重要指标之一。学校的就业服务机构、校企合作项目、实习基地等都会影响学生的就业机会和发展前景。优秀的大专西点学校能够为学生提供良好的就业支持和资源。

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